Nefis Tuzlular

Nefis Tuzlular Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için :

• 1 yumurtanın sarısı
• Susam, çörek otu, haşhaş (isteğe göre kullanılabilir, benim alerjim olduğu için kullanmıyorum)

Nefis Tuzlular Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ve sıvı yağı krema gibi olana dek iyice yoğuralım. 2 yumurtayı da güzelce yedirdikten sonra hindistan cevizi, pudra şekeri, tuz ve sirkeyi ekleyip kıvamlı bir karışım elde edelim. Üzerine aldığı kadar un ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapalım. Buzlukta 15 dk dinlendirelim. (Kolay şekil alması için) Dinlenmiş hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alıp rulo şekline getirelim. Verev olacak şekilde keselim. Hafif yağlanmış tepsiye dizelim. Yumurta sarısını sürelim. 175 derece fırında iyice pişirelim. Afiyet olsun.