Nefis Yeşil Mercimek Salatası

Nefis Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 8 adet kuru domates
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu
• 2 dal taze soğan
• 1 adet havuç rendesi
• 1 adet küp doğranmış salatalık
• 3 tatlı kaşığı kuru nane
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1, 5 adet limonun suyu
• Tuz
• Süsleme için; ceviz, limon kabuğu rendesi, kırmızı biber, taze nane yaprakları, turp kullanabilirsiniz.

Nefis Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba, 💐🌈🎈

Besleyici ve lezzet dolu, yedikçe yediren harika yeşil mercimek salatamın yapımı için; 😉👇👇

1. Mercimeği bir iki kez durulayın ve su ilavesi ile tencereye alarak, çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın, suyunu süzün ve tekrar bir kere durulayarak beklemeye alın.
2. Kuru domateslerin üzerine sıcak su ilave ederek 15-20 saniye bekletin ve küp küp doğrayın. Közlenmiş kırmızı biberleri de küp küp doğrayın. Ardından kuru domates ve biberleri, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile bir tavada 15 dakika kadar kavurun.
3. Tüm malzemeleri bir araya getirerek, yeşil mercimek tanelerini fazla zedelemeden nazikçe,  homojen bir karışım elde edene kadar harmanlayın.
4. Limon suyu, zeytinyağı için ölçü vermiş olmama rağmen, tuz ile birlikte bu tür malzemeleri kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz ve arzu ettiğiniz şekilde salatanızı süsleyebilirsiniz.

Tadına doyum olmayan yeşil mercimek salatamız servise hazırdır. 😋😍

Afiyet olsun. 🌷🎊💕