Nefis Zeytinyağlı Brokoli Salatası

Nefis Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet brokoli
• 2 adet havuç
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/2 (yarım) limon
• Sirke
• Tuz

Nefis Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Brokoli dalları ayrılır ve sirkeli suyun içinde bir süre bekletilir. Yıkanır ve süzülür. Havuçlar yıkanıp ince ince doğranır. Küçük bir tencerede su kaynatılır ve daha sert olan havuçlar haşlanmak için kaynayan suyun içine atılır. Daha sonra yıkanıp süzülen brokoli metal bir süzgece alınır ve tencerenin içine oturtulur ve tencere kapağı üzerine kapatılır. Böylece brokoliyi sağlıklı bir şekilde baharla pişirmiş oluruz. Brokoli pişerken zeytinyağı, limon, nar ekşisi, tuz ve ezilmiş sarımsak sosu hazırlanır. Haşlanan brokoli ve havuç bir tabağa alınır ve üzerine lezzetli sos dökülür.
Afiyet olsun. ✌😊