Negrolu Pasta

Negrolu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 2 yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• 150 gram tereyağı
• 2 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket eti negro bisküvi
• 1 paket kakao

Ganaj için;

• 2 paket sıvı krema
• 400 gr sütlü çikolata
• Üzeri için 1 paket negro bisküvi

Negrolu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tereyağını yakmadan eritiyoruz ,sonra yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, ılınmış olan tereyağını ve negro bisküvileri elimizde kırarak ilave ediyoruz ,un, vanilya, kakaoyu da ekleyip iyice karıştırıyoruz, 26 cm lik kelepçeli kalıbının tabanına fırın kağıdı yerleştiriyoruz ,harcımızı güzelce yayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz, çabuk pişiyor gözünüz üzerinde olsun, ganajı hazırlamak için kremayı kaynamayacak şekilde ısıtıyoruz içine çikolatalarımızı kırarak atıyoruz, eriyene kadar karıştırıyoruz bir yerde soğumaya bırakıyoruz, fırından çıkan pastamız soğuduktan sonra kelepçeli kalıbın tabanını çıkarıp kalepçeli kısmını bırakıyoruz ,çünkü ganajı döktüğümüzde akıp gitmemeli soğuyan ganajı pastanın üstüne döküyoruz ,biraz koyulaştımı negroları istediğiniz şekilde dizebilirsiniz,size kalmış 1 gece dolapta bekletiyoruz, servis edeceğimiz zaman kelepçeyi çıkarıp dilimliyoruz, afiyet olsun.