Nektarili Jöleli Tart Kek

Nektarili Jöleli Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt (yoksa 1 çay bardağı su)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 1. 5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 paket hazır jöle (Üzerindeki tarife göre pişirilecek)
• 2 tane nektari (mevsimine göre farklı meyveler de olur)

Nektarili Jöleli Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kekimizi yapmaya başlıyoruz. Bir kaba 2 yumurtayı kırıp mikser ile güzelce çırpıyoruz. Toz şekeri ekleyip köpürene dek çırpmaya devam ediyoruz. Sıvı yağ ve sütü de ekliyoruz. Vanilya ve unu da karışıma dahil ediyoruz. Un konusunda dikkat edelim, 1. 5 bardak yazdım ama siz yavaş yavaş ekleyip kek kıvamına gelince durun. Bardak ölçüsüne göre ölçü değişebilir. Kabartma tozunu en son ekliyoruz. Tart kalıbımızı margarin ile şöyle bir yağlıyoruz. Üzerine mümkünse çay süzgeci ile un serpiyoruz. Fazla unu kalıptan lavaboya silkeliyoruz. Kek karışımı önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-15 dakika pişiriyoruz. Kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Kekimiz pişerken biz jöleyi arkasındaki tarife göre hazırlıyoruz. Ben orman meyveli jöle kullandım. 1 su bardağı suya katıp pişirdim. Üstü kabuk tutmasın diye arada karıştırıyoruz. Bu arada da nektarileri dilimliyoruz. Mevsimine göre farklı meyveler de kullanabilirsiniz. Kekimiz dışarıda soğuduktan sonra meyve dilimlerini üzerine yerleştiriyoruz. Soğuyan jöleyi de meyveleri örtecek şekilde döküyoruz. Ben üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabına kaldırıyorum. Bu yüzden borcam kullandım ki streç jöle ile temas etmesin. Üzerini kapatmaz ya da sarmazsanız kek dolapta kuruyabilir. Birkaç saat dolapta soğuyan kekimiz servise hazır. Afiyet olsun :)