Nektarinli Turta

Nektarinli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri:

• 2 yumurta
• 150 gr eritilmiş tereyağı
• 8-9 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• Hamur kabartma tozu
• Vanilin
• Un

İç harcı için:

• 6-7 tane nektarın
• 3-4 çay bardağı şeker

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Nektarinli Turta Tarifi'nin Yapılışı

Ben bu tarifi kafadan nektarın değerlendirmek için yaptım .Ama inanın nefis bir tat çıktı ortaya mutlaka tavsiye ediyorum.

Hamur malzemelerini un hariç bir kapta karıştırın .Unu yavaş yavaş aldığı kadar ekleyin .Kulak memesi kıvamına kadar yoğurun. Üzerini kapatıp siz iç harcı hazırlarken dinlenmek üzere kenara alın. Nektarinleri soyun.Doğrayıp bir tencere içine alın. Üzerine şeker döküp altı kısık vaziyette kapağı kapatıp sulanıp pişmesi için bir 5-10 dk bırakın. Daha sonra turtayı yapacağınız kabı sıvı yağ ile yağlayın. Hamurdan bir portakal kadar ayırın kalanı açıp kaba yerleştirin .Kenarlarını da yukarı doğru biraz kaba yüksekliğine göre alın. İç harcı döküp kalan hamurla şeritler yapın.
180 derece ısınmış fırına verip üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkınca üzerine pudra şekeri dökün ve servise hazır.

Afiyet olsun.