Nemli Dokusuyla Çikolatalı Kek

Nemli Dokusuyla Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ ( bir büyük çay bardağı)
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Çikolata kaplaması için:

• 100 gram çikolata
• 100 gram krema

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şeker 10 dk kadar çırpılır. Süt eklenip karıştırılır.
2. Sıvı yap eklenip tekrar karıştırılır. Vanilya, kabartma tozu, kakao ve un elenerek karıma eklenip çırpılır.
3. Yağlanmış kalıba dökülür. 160 derecede 60 dk pişirilir.
4. Ganaj için: 100 gram krema ısıtılır ve ocak kapatılır.
5. İçine 100 gram çikolata eklenip eriyene kadar karıştırılır.
6. Ganajın soğuyup biraz katılaşması beklenir ve pişen kekin etrafına sürülür.
7. Süslemek için kavrulmuş file fındık kullandım.