Nescafeli Cevizli Kurabiye

Nescafeli Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşatılmış margarin veya tereyağı
• 2 adet yumurta (1 inin akını üzeri için ayrılalım )
• 1 silme yemek kaşığı nescafe
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3.5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 çay bardağı kırılmış ceviz
• 1 adet yumurta akı

Nescafeli Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve pudra şekerini karıştıralım. Yarım çay bardağı süt içinde 1 yemek kaşığı nescafeyi eritelim ve margarin karışımının üzerine ilave edip karıştıralım.
2. Üzerine nişasta vanilya kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde unu ekleyelim yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım.
3. Hamur kıvama gelince damla çikolata ve 1 su bardağı ceviz kırığını ekleyip tekrar yoğuralım.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayıp, önce yumurta akına sonra cevize bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim 180 derecede 15 dk civarında kontrollü pişirelim.