Nişan Kurabiyesi

Nişan Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin ya da teremyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta akı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)

Süslemek için;

• 1 paket bitter çikolata
• Toz fıstık ya da fındık

Nişan Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un hariç verilen malzemeleri alıp karıştırıyoruz.
2. Unu kontrollü bir şekilde yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp rulo şekli veriyoruz.
4. Rulonun iki ucunu birlestirip bu şekilde tepsiye diziyoruz.
5. Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
6. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde kontrollü pişiriyoruz.
7. Fırından çıkan kurabiyeler soğuduğunda benmari usulu erittigimiz çikolataya uç kısımlarını batırıp ardından fıstığa batırıyoruz.
8. Kurabiyeleri tekrar yağlı kağıt üzerine alıp çikolataların donmasını bekliyoruz. Afiyet olsun.