Uygun bir yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu alarak, kaşık yardımı ile malzemeler güzelce karışana kadar karıştıralım.
Ardından yavaş yavaş mısır nişastamızı ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hazırladığımız hamurdan bir parça alalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verelim. Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim.
Şekil verme işimiz bittikten sonra kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim ve 160°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Pişen kurabiyelerimizi yeterince soğuduktan sonra servis tabağına alalım ve servis edelim. Ben bu ölçülerle 33 adet kurabiye elde ettim.
Nişasta Kurabiyesi Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Yaptığınız nişasta kurabiyelerinizin fazla gelenini saklama kabı ya da poşetine alarak dondurucu da saklayabilir, tüketeceğiniz zaman çıkartarak oda ısısına ulaştığında rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Nişasta Kurabiyenizi pişireceğiniz fırının derecesini ve süresini kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız. Kurabiyeleriniz beyaz kalacak şekilde pişirmelisiniz.