Nişastalı Pasta

Nişastalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı nisasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Yeterince un

Islatmak için keki;

• 200 ml soğuk süt
• 1,5 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 1 kg süt
• 1 su bardağı şeker
• 2,5 kaşık un
• 2,5 kaşık nişasta
• 1 paket toz şanti
• 2 kaşık margarin

Üzerine;

• Çikolata sosu hazırla 500 ml süt

Nişastalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırp. Kekin kalan malzemelerini ekle, yağlanmış büyükçe tepsiye dök. 180 derecede pişir. Fırından çıkınca 1 dakika sonra sütle şekeri eritip keki ıslat. Muhallebiyi, şantiyi ve margarini koymadan pişir. Katılaşınca ocaktan al ve margarinle şantiyi ekle, blenderla çek. 3-4 dakika kekin üstüne dök. Servisten yarım saat önce çikolata sosunu sütle hazırla ve üstüne dök. Sosu 500 ml sütle değilde 600 mlle yaparsanız pastayı dilimleyince kenarlardan bolca çikolata sosu akıyor ve ben öyle yapıyorum. Sosu da fındık parçalı daha da güzel oluyor. Afiyet olsun.