Nişastalı Soya Soslu Tavuk (Videolu)

Nişastalı Soya Soslu Tavuk (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kapya biber (jülyen doğranmış)
• 3 tane acı biber (jülyen doğranmış )
• 2 tane yesil biber (jülyen doğranmış)
• 2 tane soğan (jülyen doğranmış)
• 3 diş sarımsak

Tavuklu karışım için;

• 2 tane tavuk göğsü (jülyen doğranmış)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• Tuz
• Kekik
• Az karabiber
• Az kimyon
• Kırmızı toz biber

Sosu için

• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı susam yağı (veya zeytinyağı)
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/4 (çeyrek) su bardağı su

Nişastalı Soya Soslu Tavuk (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Isıttığımız tavaya 3-4 kaşık zeytinyağı koyup sırayla jülyen doğranmış soğan, yeşil biber, kapya biber, acı biber ve sarımsağı koyup soteliyoruz.
2. Başka bir kapta jülyen doğradığımız tavukların üzerine zeytinyağı, nişasta tuz ve baharatları koyup karıştırıyoruz.
3. Isıttığımız tavaya az zeytinyağı koyup altın sarısı kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.
4. Sonra soteledigimiz biberli karışımı tavuklarla birleştiriyoruz.
5. En son sos malzemelerini bir kapta karıştırıp tavuklu biberli karışıma döküp 3-4 dakika kadar (sos katılaşana kadar) tavada tutuyoruz.