Nohut Salatası

Nohut Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı dolusu nohut
• 1 adet büyük boy közlenmiş kırmızı biber
• 2 adet büyük boy kornişon turşu
• 5 yemek kaşığı konserve mısır
• 1 demet maydanoz
• 3 tutam dereotu
• 3 tutam nane
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• Tuz

Nohut Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı dolusu nohutu bir gece önceden üzerlerini geçecek kadar su ile ıslat. Ertesi gün nohutların suyunu süz .Tekrar üstüne su koy. Ocak üzerine al nohutlar yumuşayıncaya dek pişir. Nohutlar yumuşadıktan sonra suyunu süz ılımaya bırak sonra 1 demet maydanozu, 3 tutam dereotu ile 3 tutam taze naneyi ince doğra. 1 adet büyük boy közlenmiş kırmızı biberi ile 2 adet büyük boy kornişon turşuyu minik küpler şeklinde kes. Ilıyan nohutların kabukları soyuluyorsa kabuklarını soy. Ardından derin bir kase içine al Üzerlerine doğradığın yeşillikleri, biberleri, turşuları ile 5 yemek kaşığı konserve mısırı ekle. Damak tadına göre tuz, limon suyu ve zeytinyağı koyup, güzelce karıştır. Hazırladığın salatayı servis tabağına al arzuya göre içerisine taze soğan ve tavuk eti de ekleyebilirsin afiyet ola.