Nohut Salatası

Nohut Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet marul
• 1 demet roka
• 1 deste yeşil soğan
• 1 demet maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 baş sarmısak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet limon suyu
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz kontrollü
• 500 gr nohut (Haşlanmış)

Nohut Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohudu akşamdan ıslayıp sabah nohutlar yumuşayana kadar düdüklüde pişirelim.
2. Tüm yeşillikleri temizleyip genişçe bir kaba doğrayalım.
3. Daha sonra tencereye yağı alıp üzerine sarımsakları ilave edip kavuralım üzerine salçaları ekliyelim kavurmaya devam edelim.
4. Kavurma işi bittikten sonra baharatları ekleyip ocağın altını kapatalım.
5. En son haşlanmış nohutları tencereye dökelim ve karıştırıp üzerine limon suyunu da ekleyip iyice karıştırıp doğradığımız yeşilliklerin üzerine gezdirip dökelim bitirelim.
   Afiyet olsun