Nohut Salatası

Nohut Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 4 dal taze soğan
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber(hazır kavanoz kullandım)
• 7 adet salatalık turşusu
• 15 adet dolmalık yeşil zeytin
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

Sosu için ;

• 1 limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (arzuya göre artırılabilir)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı tahin

Nohut Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle nohutları bir gece önceden tuzlu su ile ıslatalım.
2. Haşlayalım ve soğuduktan sonra içerisine tüm malzemeleri dilediğimiz gibi doğrayalım.
3. Sos yapımı için tahin ile limonu iyice kıvamlı olacak şekilde çırpalım.
4. Daha sonra nar ekşisi ekleyip çarpmaya devam edelim.
5. Tuz ve sıvı yağı da ekledikten sonra salatamızın üzerine dökelim.