Nohut Soslu Yoğurtlu Patlıcan (Videolu)

Nohut Soslu Yoğurtlu Patlıcan (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane orta boy patlıcan
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 kase süzme yoğurt
• 3-4 yemek kaşığı normal yoğurt
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tatlı toz biber
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Maydanoz

Hazırlanışı

1. Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyup, hazırlayın.
2. Patlıcanı doğrayıp bir kaba alın. Üzerine süzme yoğurt, normal yoğurt, 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 iri diş sarımsak ve az tuz ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.
3. Tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı alın üzerine haşlanmış nohutları alın. 2 çay kaşığı tatlı toz biber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon ve az tuz ekleyip birkaç dakika kavurun. Nohutları patllıcanın üzerine alın.
4. Tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı alıp kızdırın ve ocağı kapatın. Hemen 1 çay kaşığı kadar toz biber ekleyip karıştırın nohudun üzerine gezdirin. Afiyet olsun 🌹🌹🌹.