Nohutlu Brokoli Salatası

Nohutlu Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy brokoli (çiçeklere ayrılacak )
• 1 adet havuç ( soyulup dörde beşe kesilecek )
• 1 adet küçük boy kapya biber(için çekirdeği çıkarılacak )
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet küçük boy kuru soğan (soyulup piyazlık doğranacak )

Sosu için :

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz,
• Yarım çay kaşığından az karabiber, tozşeker
• 1 çay kaşığı süzme çiçek balı

Hazırlanışı

1. Tencerede brokoliyi havucu kapya biberi 15 dk kısık ateşte haşlayalım .
2. Soğuk sudan geçirip süzelim.
3. Kapya biberi küçük doğrayalım, havucu halka doğrayalım.
4. Derin kaba koyalım brokoliyi ekleyelim.
5. Soğanı nohutu da ekleyip bir karıştıralım.
6. Sos malzemeleri bir küçük kasede çırpalım.
7. Üzerine gezdirerek dökelim servis tabağına alalım afiyet olsun.
   Not :isteyen soğan kullanmayabilir.