Nohutlu Ispanak Salatası

Nohutlu Ispanak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg ıspanak
• 1/2 (yarım) kg yoğurt
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 tane kuru soğan
• 3 kaşık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Nohutlu Ispanak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanaklar yıkanır ve irice doğranır. Yapışmaz tavada hafifçe pişirilir. Suyu sıkılır ve soğumaya bırakılır.
2. Soğuyan ıspanak tuz ile çırpılan yoğurda eklenir. Ben eklemedim ama istenirse biraz da sarımsak lezzet katacaktır.
3. Tavaya sıvı yağ alınır soğanlar istenilen büyüklükte doğranıp hafifçe kavrulur.
4. Nohut ve salça eklenerek salçanın çiğ kokusu çıkana dek kavrulur.
5. Yarım çay bardağından daha az su ve damak tadına göre baharatlar eklenip tadı iyice birbirine karışsın diye birkaç dakika pişirilir.
6. Servis tabağına alınan ıspanaklı yoğurt üzerine nohutlar alınır. Afiyet olsun.