Nohutlu Kış Salatası

Nohutlu Kış Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç (kabuğu soyulup rendelenmiş )
• 1 küçük kase mor lahana (ince kıyılacak sirke ovulup sonra tekrar yıkanacak )
• 1 küçük kase kıvırcık marul (sirkeli suda bekletip yıkanıp iri doğranacak )
• 1 küçük kase haşlanmış nohut
• 1 adet kuru soğan (piyazlık doğranacak sirke ile ovulup yıkanacak )
• 1 tutam ince kıyım dereotu, maydanoz, taze nane
• 1 tutam iri kıyım taze roka

Sosu için ;

• Yarım limonun suyu
• 2 adet taze soğan (küçük doğranmış )
• 2 adet taze sarımsak (küçük doğranmış )
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Nohutlu Kış Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün doğranmış sebzeleri derin bir kapta karıştıralım.
2. Sonra nohutu ekleyip tekrar karıştıralım .
3. Sos malzemeleri bir kasede çırpalım.
4. Üzerine dökelim karıştıralım.

Servis tabağına alalım. Afiyet olsun.