Nohutlu Ve Yoğurtlu Semizotu Yemeği

Nohutlu Ve Yoğurtlu Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ semizotu
• Yarım soğan ya da küçük 🧅
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 yemek kaşığı karabuğday ya da bulgur
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yarım su bardağı su
• Üzerine 1 kase yoğurt

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak 🧄
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Nohutlu Ve Yoğurtlu Semizotu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Semizotunu ve soğanları doğrayıp bütün malzemeleri bir tencerede birleştirelim. (1. Resim) kapağını kapatıp 45 dk kısık ateşte pişirelim.
2. Sosu için sarımsağı ince ince doğrayıp sos tavasında zeytinyağ ile hafifçe kavuralım.
3. Salçayı suyla açalım. Tüm baharatları da ekleyip bir taşım pişirelim.
4. Yemek pişince (2. Resim) alt üst hafifçe karıştırıp altını kapatalım (3. Resim) ve 10 dk dinlendirelim. Sonra ayrı bir kaseye alalım.
5. Yoğurdu tıpkı terbiye yapar gibi ılıştıra ılıştıra yemeğe ekleyelim.
6. Üzerine sosu da ekleyip servis edelim.Not: içinde ekşilik olduğu için isterseniz sostaki acılığı arttırabilirsiniz.
7. Ortaya yoğurttan dolayı ferah bir yandan da acılı, ekşili ve sarımsaklı bir tat çıkıyor.Nohut ve karabuğday doyuruculuğu arttırıyor.Bu miktardaki malzemeden aşağıdaki tabaktaki kadar çıkıyor.Benim tabağım biraz aceleye geldi sunuma özenemedim ://.Afiyet olsun.