Nugget

Nugget Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü
• Su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
• 2 adet yumurta

Nugget Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarifimize başlamadan önce tavuğu daha steril hala getirmek ve kolaj pişmesini sağlamak için tavuk göğüslerini ceviz büyüklüğünde küp küp doğrayalım.
2. Daha küçük yaparsanız çok kuru olacaktır.
3. Bir kap içerisine alıp üzerini su ile doldurup 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı sirke ekleyelim.
4. Streçleyip 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
5. Bulayacağımız harcı hazırlayalım.
6. Un ,nişasta, karabiber ,toz sarımsak ,köri ve tuzu karıştıralım.
7. Yarısını başka bir kaba alalım.
8. Karışımın içine 1 paket kabartma tozu 1 şişe maden suyu ve yumurtayı ekleyelim.İyice çırpalım.
9. Sirkeli sudan çıkarıp süzdüğümüz tavukları kurulayıp ilk önce yumurtalı sosa sonra kuru karışıma bulayıp bol yağda kızartalım.
10. Yanında soğan halkası, çubuk patates kızartması ve sevdiğiniz çeşitli soslar ile servis edelim.

Çubuk patatesi daha çıtır hale getirmek için 2 saat öncesinde doğrayıp tuz attığımız soğuk suda bekletelim. Daha sonra suyunu çektirip kızgın yağda kızartalım.