Tavuğu, sarımsağı ve soğanı rondodan geçirip kıyma haline getirin.
İçerisine damak tadınıza göre baharat ekleyin.
Unu da ekleyip güzelce yoğurun.
Elinizle köfte şekli verdikten sonra önce una sonra tuz ve karabiber ekleyip çırpmış olduğunuz yumurtaya daha sonra da galeta ununa batırıp bir tepsiye dizin.