Number Cake / Rakamlı Pasta

Number Cake / Rakamlı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için :

• 1 yumurta
• 125 gr pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 250 gr tereyağı
• 1 paket vanilya
• 3-4 su bardağı un
• ( isteğe bağlı aroma kullanabilirsiniz ben vanilya kullandım)
• (Tarifteki hamurdan 4 adet rakam ve ya harf çıkıyor. )

Pastacı kreması ( crème pâtisserie) :

• 3 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1-2 yemek kaşığı vanilya extrait ( aroma)
• 1 vanilya çubuğu
• 1 paket vanilya
• 500 ml süt
• ( vanilya extratınız veyada çubuğunuz yoksa yarım su bardağı meyve suyu ekleyebilirsiniz aroma vermesi için)
• ( istediğinize göre 1 paket krem şanti ekleyebilirsiniz)
• (Tarifteki pastaci kremamızdan sadece bir buçuk harf süsleyebiliyoruz)

Üzeri için :

• İstediğinize göre süsleyebilirsiniz ben bir tanesini meyveli diğeri çikolatalı yaptım.

Number Cake / Rakamlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve pudra şekerini karıştırıyoruz.
2. Yumurta vanilya nişasta ekleyelim en son unu ekliyoruz ele yapışmayacak bi hamur elde ediyoruz.
3. 30 dk dolapta dinlendiriyoruz.
4. 2 yağlı kağıt arasında hamurlarımızı açıyoruz.
5. Rakamı veya da sayımızı keselim şekil verelim.
6. 180 derecede 15 dk pişiriyoruz.
7. Kurabiye hamurumuzun soğumasını bekleyelim.
8. Pastacı kremamız için :Yumurta sarılarını şekerle karıştıralım şeker eriyene kadar.
9. Yumurtalı şekerli karışımıza nişastamızı, vanilya, süt vanilya extraitsin ve vanilya çubuğumuzu ekliyoruz iyice karıştıralım.
10. Kremamız pişince soğumasını bekleyelim 30 dk.
11. Soğuyan kremamızı 10 saniye mikserle çırpalım fazla değil kurabiye pastamızın arasına sıkma torbasıyla şekil verelim.
12. Arasına ve üzerine istediğinizi koyabilirsiniz seçim sizindir.
13. Kurabiyeli pastamızı buzdolabına koyalım dışarda ve ya normal dolapta durursa hamurumuz kremadan dolayı yumuşar hemen kesip yemeyecekseniz buzluğa atmanızı tavsiye ederim.
14. Kesmeden bir 10- 15 dk önce çıkartmanız gereklidir.

Afiyet olsun😊