Nusret Burgeri Gibi Burger

Nusret Burgeri Gibi Burger Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana kıyma
• 2 adet soğan
• Chedar peyniri
• 1 paket dana salam
• 4 adet patates
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı elma sirkesi
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Ketçap, mayonez, barbekü sos vs. ( isteğine bağlı)
• Zeytinyağı
• Patates kızartmak için sıvı yağ

Nusret Burgeri Gibi Burger Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımızı piyazlık doğrayalım. Zeytinyağımızı yapışmaz tavamızda kızdıralım.
2. Soğanları ekleyip 3 dakika kadar soteleyelim.
3. Ardından elma sirkesi, toz şeker ve bir tutam karabiberimizi ekleyerek soğanlar karamel rengine gelene kadar soteleyelim. Sotelenen soğanlarımızı bir kenara koyalım.
4. Dana salamlarımızı yağda kızartalım ve bir kenara koyalım.
5. Dana kıymamızı bir kaba koyalım ve baharatları ekleyerek marine edelim ve avcumuzda burger eti olacak büyüklükte şekil verelim.
6. Önceden ısıttığımız döküm tavamıza etlerimizi koyalım ve pişirelim. ( bu sırada bir yandan da patateslerimizi kızartalım. ) bir tarafı pişip diğer tarafını pişirdikten sonra, etlerimizin üzerine chedar peynirlerimizi koyalım ve eridikten sonra alalım.
7. Hamburger ekmeklerimizi ısıtalım.
8. Hamburger ekmeğimizin tabanına ketçap ve barbekü sos sürelim. Sıra ile; karamelize soğan, etimiz ve salamımızı ekleyelim. Afiyet olsun.