Nutella Kremalı Pasta

Nutella Kremalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 4 büyük yumurta
• 150 gram şeker (1, 5 çay bardağı)
• 100 gram tereyağ (eritilmiş)
• 170 gram un (3 çay bardağından iki parmak eksik)
• 1, 5 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Kreması için:

• 200 gram dondurulmuş frambuaz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 2 tatlı kaşığı soğuk su
• 4 yemek kaşığı nutella veya başka bir çikolata
• 3 yemek kaşığı soğuk süt
• 500 ml sıvı krema (5 çay bardağı)

Üzerine süs için:

• 50 gram bitter çikolata (rendelenmiş)

Nutella Kremalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine yumurta ve şeker konulur, köpürene kadar iyice çırpılır.
2. Yağ ilave edilir, diğer kuru malzemeler ayrı bir kabın içinde karıştırılır ve süzgeçden eleyerek karışıma ilave edilir.
3. El çırpıcı ile yavaşça karıştırılır. Altına yağlı kağıt serilmiş ve kenarı yağlanmış 24 cm kelepçeli bir kabın içine dökülür.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Bir kürdan yardımı ile test edilir.
5. Kek pişince fırının ağzı açık olarak 10 dakika bekletilir (çökmesin diye) Kek fırından çıkarılır ve bir tabağın üzerine ters çevrilir, alt yağlı kağıt alınır. Tamamen soğuduktan sonra tam eşit 3 parçaya kesilir
6. Bir küçük tencerede frambuaz ve seker 5 dakika kaynatılır, çatalla ezilir.
7. Mısır nişastası ile soğuk su karıştırılır ve ilave edilir, 2 dakika kaynatılır ve kenara soğumaya bırakılır.
8. Sıvı krema mikserle çırpılır ve pastanın orta kısmı için başka kaba krema ayrılır.
9. Nutella süt ile karıştırılır çok olan kremaya katılır, buzdolabına kaldırılır.
10. Soğuyan frambuaz diğer kalan krema ile karıştırılır ve buzdolabına kaldırılır (hafif koyu kıvama gelene kadar).
11. Pastayı birleştirirken geniş bir tabak alınır ve kullandığınız çemberin üzerine konulur.
12. En alt kısma kek ilk önce ve onun üzerine nutella kremadan, ikinci kata tekrar kek ve onun üzerine frembuazlı krema.
13. Son kata kek ve kalan nutella krema her tarafına yağlanır.
14. Üzerine ve kenarlarına rendelenmiş olan çikolata ile süslenir. Buzdolabında 4-5 saat kaldıktan sonra servis edilir veya ertesi güne kadar bekletilip servis edilebilir. Afiyet olsun.

Afiyet olsun!