Nutellalı Islak Pasta (videolu)

Yasemin Atalar 229.514 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Nutellalı Islak Pasta (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 25 g kakao
• 1,5 su bardağı un (elenmiş)
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması İçin;

• 2 poşet krem şanti
• 1,5 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

Sos İçin;

• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt

Üzeri İçin;

• 200 ml sıvı krema
• 80g bitter çikolata

Nutellalı Islak Pasta (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşıncaya ve köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
2. Süt ve sıvı yağı da ilave edelim ve 1-2 dk daha çırpalım.
3. Son olarak kakao, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek çırpalım.
4. 27*40 cm boyutlarındaki dikdörtgen borcamı sıvı yağ ile yağlayalım ve kek hamurunu boşaltalım.
5. Önceden ısıttığımız 170° fırında yaklaşık 35 dk pişirelim.
6. Kreması için uygun bir kapta krem şanti ve sütü koyulaşıncaya kadar çırpalım.
7. Sürülebilir çikolatayı ilave edelim ve 5 dakika daha çırpalım.
8. Hazırladığımız kremanın üzerini streç film ile örtelim, buzdolabında bekletelim.
9. Pişen kekimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
10. Uygun bir kaba kakao, toz şeker ve sütü şekeri alarak eriyinceye kadar karıştıralım.
11. Ilıyan kekimize kürdan yardımıyla delikler açalım, sosumuzu her yerine gelecek şekilde dökelim. Kekin sosu güzelce çekmesi için biraz bekletelim.
12. Pastanın üzeri için sıvı kremamızı birazcık ısıtalım ve içerisine bitter çikolatayı ekleyerek erimesi için karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
13. Sosunu çeken kekimizin üzerine kremamızı boşaltarak eşit olacak şekilde yayalım.
14. Yine soğuyan çikolata sosunu da kremanın üzerine dikkatli bir şekilde boşaltarak yayalım.
15. Pastamızı  gece buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Nutellalı Islak Pasta Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

• Keki yaparken kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
• Krem şantiyi çırparken kullandığımız süt mutlaka soğuk olmalı aksi halde krem şanti istediğimiz gibi sertleşmez.
• Çikolata sosunu kremanın üzerine dökmeden önce sosun tamamen soğuduğundan mutlaka emin olmalısınız. aksi halde kremamız eriyeceği için kötü bir görüntü elde etmiş olursunuz.