Ocakta Izgara Lezzetinde Soslu Tavuk Kanat

Ocakta Izgara Lezzetinde Soslu Tavuk Kanat Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk kanat

Sosu için

• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal sos
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri, kimyon
• 1 çay kaşığı kekik

Ocakta Izgara Lezzetinde Soslu Tavuk Kanat Tarifi'nin Yapılışı

1. Kanatları iyice yıkayıp üzerlerine bıçakla iki çizik atıyoruz.
2. Sonra sosunu hazırlıyoruz.
3. Salça,süt,sıvı yağ ve baharatların hepsini ilave ederek sosunu hazırlıyoruz.
4. Sarımsağı rendeleyip sosa ilave ediyoruz.
5. Hazırlamış olduğumuz tavukların üzerine sosu döküp çok iyi elimizle harmalıyoruz.
6. Üzerini sitreç filmle kapatıp 2 saat dolapta dinlendiriyoruz.
7. Uygun bir tavaya üç yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilave edip tavukları diziyoruz.
8. Orta ateşte alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetle.Not illa ki benim gibi bir tava kullanmanız şart değil yapışmaz olan her tavada tavuklarınız pişirebilirsiniz.