Odun Ocağında Güveç

Odun Ocağında Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kemikli kuzu eti
• 3 tane orta boy patates
• 3 tane domates
• 3 tane patlıcan
• 3 tane biber
• 2 tane kabak
• 4-5 adet küçük soğan
• Sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber

Odun Ocağında Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pikniğe gittiğimiz zaman😊yada varsa bahçemizde odun ocağı için yer ayarlıyoruz. Atesimizi yakıyoruz, güveci biraz ısıtıp etleri güvece koyup üzerine zeytin yağını döküp karıştıyoruz. Güvecin kapağını kapatıp pismeğe bırakıyoruz. Soğan ve sarımsakları da koyup 10 dakika sonra kadar Sebzeleri yıkayıp doğradıkdan sonra etin üzerine ilave ediyoruz salçayı da koyup 5 dakika kadar kavuruyoruz. Üzerine 1 su bardağı su ve tuzunu koyup hiç karıştırmadan pişiriyoruz. Ateş ten indirdikten sonra 15-20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. 😊 Denemek isteyenlere Afiyet olsun.