Omlet

Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 orta boy domates
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• Sucuk
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Tuz, karabiber, kekik, pul biber
• 2 yemek kaşığı süt

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya yağımızı koyuyoruz.
2. Üzerine dilimlediğiniz domatesleri diziyoruz.
3. Domateslerin üzerine çok azıcık tuz serpiştiriyoruz.
4. 2 dakika kadar pişiriyoruz atları kızarmış olmalı ters çeviriyoruz çünkü altı kızardığı zaman lezzeti katlanıyor
5. Domateslerin üzerine dilimlediğimiz sucukları koyuyoruz.
6. Sucuklar bu şekilde hem domatesin sıcağı ile hem de tavanın üzerini kapattığınız için buhar ile güzelce pişiyor😋2 dakika sucukları da pişiriyoruz.
7. Sucuklar pişerken 2 adet yumurtayı kırıyoruz.
8. Üzerine tuz karabiber bir tutam kekik bir çay kaşığı da pul biber ilave ediyoruz.
9. Omletimize yarım çay kaşığı kabartma tozu ilave ediyoruz pufidik pufidik olması için 😋birazcıkta bir yemek kaşığı kadar süt ekliyoruz. Çırpıyoruz.
10. Pişen sucukların üzerine çok az tereyağ ekliyoruz ve hazırladığımız yumurtalı karışımı sucukların üzerine ilave ediyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
11. Yumurtalarımız pişmeye başlayınca üzerine kaşar dilimleri ekleyerek kapağını tekrar kapatıyoruz.
12. Kaşarlarımız eriyince omletimiz hazır. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz ve pul biber ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun 💜😊.