Omlet Tost (Kahvaltılarınız İçin)

Omlet Tost (Kahvaltılarınız İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 küçük kase doğranmış sucuk
• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar
• 3-4 adet yumurta
• Tuz
• Baharat (pul biber, karabiber, kekik)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağ veya tereyağ da olur.)

Omlet Tost (Kahvaltılarınız İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce yemeklik doğranmış soğan yağda biraz kavrulur.
2. İnce doğranmış biberler soğana ilave edilerek pişirilir.
3. Küçük küpler şeklinde doğranmış patates ilave edilir ve pişirilir.
4. Küçük küpler şeklinde doğranmış sucuk ilave edilir ve pişirilir.
5. Tuz ve baharatlar ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.
6. Yumurtalar bir kasede çırpılır ve çok az tuz ilave edilir.
7. Yapışmaz bir tavaya çok az yağ koyulur ve ısınan yağa çırpılan yumurta dökülür. Kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişirilir.
8. Pişen yumurtanın yarısına biraz kaşar serpilir ve üzerine pişirilen harç koyulur. Üzerine tekrar kaşar serpilir. Yumurtanın diğer yarısı karışımın üzerine kapatılır.
9. Tavaya kapak kapatılarak 2-3 dk kısık ateşte, kaşar eriyinceye kadar pişirilir.
10. Sıcak servis edilir.

🌹❤️🌹 afiyet olsun 🌹❤️🌹.