Oreolu Browni Videolu

Oreolu Browni Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker (80 gr yada 5 yemek kaşığı)
• 180 gr tablet çikolata (2 paket bitter,1 paket sütlü 60 grlık)
• 100 gr katı yağ (Tereyağı yada margarin)
• 100 gr un (Yarım su bardağı ya da dört yemek kaşığı)
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• 6 adet bisküvi

Küçük boy kalıp (Kullandığım 22*22 kare borcam)

Oreolu Browni Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Katı yağı ocakta eritin dikkat edin kaynatmayın.
2. Eriyen yağın altını kapatıp içine kırılmış tablet çikolataları ekleyin.
3. İyice karıştırarak çikolataları eritin.
4. Çikolata sosu kıvamına gelmeli ,topak kalmasın, ılımaya bırakın.
5. Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.Şeker eriyip yumurta köpük köpük olana kadar.
6. Çırpılmış yumurta ve şekerin içine ılık çikolata sosunu yavaş yavaş ekleyin,eklerken karıştırın.Sos sıcak olmamalı.Kakaolu bir harç olacak.
7. İçine un ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
8. Spatula ile alt üst yaparak karıştırın.Çok karıştırmayın yumurtayı söndürmeyin.
9. Küçük boy kalıba yağ sürün üzerine.
10. Yağlı kağıt serin kek harcını boşaltın.
11. Üzerine bisküvileri hafifçe bastırarak koyun.
12. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında alt üst ayarda orta kademede üzeri kabuk bağlayıp o kabuk hafif çatlayana kadar pişirin her fırın farklıdır.Ben yaklaşık 27 dakika pişirdim her fırın farklıdır.