Oreolu Hafif Muhallebi

Oreolu Hafif Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 4 paket oreo bisküvi
• 1 vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Kakaolu kat için

• 3 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1/3 su bardağı kakao
• 1/3 su bardağı nişasta
• 1 paket krem karamel(toz)

Oreolu Hafif Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce oreolu muhallebi hazırlıyoruz, bunun için tencereye vanilya, tereyağ ve oreo hariç tüm malzemeler alınır.
2. Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak pişirilir.
3. Altı kapatılıp vanilya, tereyağ eklenir.
4. İlk sıcaklığı çıkınca bölünmüş oreo muhallebiye katılıp karıştırılır, su ile ıslatılmış kek kalıbına dökülür, oda sıcaklığında soğutulur.
5. Kakaolu katı yaparken buzdolabına kaldırılır.
6. Tencereye krem karamel paketinin içindeki toz, şeker, nişasta, kakao tencereye alınır, sütü eklenir, süt eklenirken karıştırılır ki topaklanma olmasın ocağın üstünde sürekli karıştırarak pişirilir.
7. Soğuyan muhallebinin üzerine dökülür, oda sıcaklığına gelince buzdolabında bir gece dinlendirilir.
8. Ertesi gün servis yapacağımız tabağa ters çevrilip servis edilir.
9. Ters çevirmeden önce nazik şekilde parmak ucu ile içe doğru iterseniz daha kolay kalıptan ayrılır.