Oreolu Pasta

Oreolu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

PANDİSPANYA;

• 5 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı ılık su
• Bir fiske tuz

PASTACI KREMA

• 1 litre süt
• 1 ,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 2 yumurta sarısı
• 50 gr beyaz çikolata
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Oreo
• Muz
• Çikolata sosu ve puding
• Süs için arzuya göre hindistan cevizi

Oreolu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanya;
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. 1, 5 su bardağı şekerin yarısını sarısına dökün. Beyazına bir fiske tuzu da ekleyip krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurta sarısını ve eklediğimiz şekeri 2-3 dk çırpıp yarım çay bardağı suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, nişastayı, kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu iyice eleyerek çırptığımız yumurta sarısına yedirerek karıştıralım. Alttan üste doğru yavaş yavaş iyice yedirerek karıştıralım. Son olarak yumurta beyazını parça parça ekleyerek söndürmeden yine alttan üste doğru spatula ile karıştırın. Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba karışımı dökün. 200 derecede ısıtılmış fırında ilk olarak 200 derecede 10-15 dakika pişirelim sonra ısıyı 150 dereceye düşürüp toplam 40 dakika pişirelim.

Pastacı Kreması;
Sütü 1, 5 su bardağı eksik şekilde tencereye dökelim. Toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra ocağa koyalım. Yumurta sarısını bir miktar çırparak ayırdığımız 1, 5 bardak sütü karıştırarak yumurtaya ekleyelim. İyice çırptıktan sonra nişastayıda ekleyelim, çırpalım. Süt el yakacak sıcaklığa gelince bu karışımı ekleyelim. Karışımı eklemeden ısınan sütten 1 kepçe alıp yumurtalı karışıma ekleyip çırpalım. 1 kepçe daha ısınam sütten ekleyelim( Bu işlem yumurtanın kesilmesini önlemek amacıyla yapılıyor. ) Son olarak karışımı yavaş yavaş döküyoruz ve hızlıca çırpalım. Karışım koyulaşınca altını kısalım ve 3-4 dk daha pişirip altını kapatalım. İçinr çikolatayı ve tereyağını ekleyelim. Eriyene kadar çırpalım. ( İsteğe göre vanilya eklenebilir. )

Hazırladığımız pastacı kremasına dilinlenmiş muzumuzu ve parçalanmış oreomuzu ekleyelim, karıştıralım. Ortadan ikiye böldüğümüz pandispanyayı süt ile ıslatalım. Hazırladığımız karışımı pandispanyanın iç kısmına sürelim. Pandispanyanın dış kısmını da süt ile ıslattıktan sonra arzuya göre Puding veya Çikolata Sosu ile eşit miktarda kaplayalım. Muz veya oreoyla süsleyip soğumaya bırakalım.
Zahmetli ama çok lezzetli bir tarif Deneyenlere şimdiden AFİYET OLSUN 😋🤗