Orijinal Cookie

Orijinal Cookie Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram Tam buğday unu
• 95 gram Baklavalık unu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 225 gram Tereyağı
• 220 gram Esmer şekeri
• 100 gram Beyaz şekeri
• 1 paket Vanilya şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 100 gram damla çikolata
• 60 gram biter çikolata
• 60 gram sütlü çikolata

Orijinal Cookie Tarifi'nin Yapılışı

1. Unlar + karbonat + tuzu + vaniliya şekeri = 1 kapta karıştırın.
2. Başka bi kapta = yumuşak tereyağı + şekerleri + yumurtaları. El tel ile çırpın
3. Sıvı karışıma azar azar kuru karışımdan ekleyin ve çırpma tel ile güzelce karıştın.
4. Biter ve sütlü çikolatayı bıçakla küçük parçalara bölün ve damla çikolata ile beraber cookie / kurabiye hamurunuza ekleyin. ( tahta kaşıkla karıştın)
5. Fırın 175 derece alt üstü ayarlayın.
6. Bir yemek kaşığı ile ( ve ya dondurma kaşığı ile) kurabiye hamurunuz tepsi ye dizin. Aralarından boşluk bırakmaya unutmayın en az 6 cm.
7. Hafif kenarları kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 12-14 dk. Soğumasını bekleyin.

Afiyet olsun.

* Tatlı kaşık kullanarak da kurabiye hamurunuz tepsiye dizebilirsiniz. Böylece boyu küçük fakat daha çok adet çıkartırsınız. Pişmesi de yaklaşık 10 dk olur, yine de kenarları kızarana kadar pişirin.
* Kurabiye hamurunuz 2-3 saat ve ya 1 gece dolapta bekletirseniz eğer daha da lezzetli olur.