Orijinal Pastacı Kreması (Mikser Kullanmadan Püf Noktalarıyla)

Orijinal Pastacı Kreması (Mikser Kullanmadan Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı dolusu sade toz krem şanti
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı yada margarin
• 3 parça beyaz tablet çikolata (yoksa şart değil)

Orijinal Pastacı Kreması (Mikser Kullanmadan Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 kaba sütü ve 1 su bardağı şekerin yarısını koyup ılıtalım dikkat edelim sıcak olmasın.
2. Ayrı bir kapta yumurta ve bardakta kalan şekeri, nişastayı iyice homojen olana kadar tel çırpıcıyla karıştıralım.
3. Bu karışıma tenceredeki ılık şekerli sütten 3 çömçek alıp ilave ederek hızlı nir bir şekilde tel çırpıcıyla karıştıralım ve tenceredeki süte ekleyelim.
4. Önce hafif harlı ateşte yavaş karıştırarak kaynamaya başlayınca altını kısıp tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırıp, eğer beyaz çikolatadan varsa 3 parça koyup eritip, sonra ocaktan indirip tencerenin üzerini jelatinle kapatıp ılımaya bırakalım.
5. Krema ılık olduysa toz kremşantiyide ekleyip pürüzsuz olana kadar tel çırpıcıyla karıştıralım.
6. İyice kıvam sert olması için buzdolabında 2 saat bekletelim. Çıkardıktan sonra üzerindeki jelatini açıp istediniz kek ve pastalarda, sütlü tatlılarda kullanıp damağınızı şenlendirin.
7. Şimdiden deneyecek olanlara kolay gelsin. Bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın ve sağlıcakla kalın🤗🤗🤗

Not;bu kremayı çikolatalı yapmak isterseniz piştikten sonra 1 paket bitter çikolata ekleyip eritip iyice karıştırın.