Orijinal Sosuyla Alman Salatası

Orijinal Sosuyla Alman Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane orta boy patates
• 1 tane soğan
• 200 gram kırmızı lahana
• 150 gram bezelye
• Bir avuç mısır
• 5 tane kornişon turşu
• 6 dal maydonoz
• Tuz
• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı hardal ya da 2 yemek kaşığı mayonez (varsa hardal tercih edin)
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Orijinal Sosuyla Alman Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler kabuklarını soyduktan sonra haşlayın.
2. Bir soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tuz atın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip sıcak suda bekletin.
3. Lahanaları ince doğrayın.
4. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı sirkeli karışımı hazırlayıp gezdirin. Kornişon turşuları halka halinde kesin.
5. Sosu için sıvı yağ, zeytinyağı ve sütü ekleyip blender ya da ezici ile bir güzel çektirin.
6. Üzerine ezilmiş sarımsak, hardal, baharatlar, tuz ve limon suyu ekleyip tekrar blender ile çektirin.
7. Kıvamı mayonez kıvamında olacak.
8. Soğanların suyunu süzün.
9. Maydanozları ince doğrayın. Patatesleri küp küp doğrayın.
10. Derin bir kaba patatesleri, lahanayı, soğanı, bezelyeyi, mısırı ve maydanozları ekleyin. Biraz tuz atıp üzerine sosu dökün.
11. Salatayı sosla güzelce harmanlayın servis edin. Afiyet olsun 🥰.