Orijinal Spangle

Orijinal Spangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 çay bardağı un (125 ml)
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta sarısı
• 100 gram çikolata
• 60 gram tereyağı
• 1 su bardağı buz gibi soğuk su (200 ml)

Orijinal Spangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye sütü alıyoruz. Üzerine un, şeker, kakao ve yumurta sarısını ekleyip topak kalmayana kadar çırpma teli ile karıştırıp ocağa alıyoruz.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca 1-2 taşım daha pişirip ocaktan alıyoruz.
3. Bu aşamada çikolata ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
4. 10 dakika kadar arada karıştırarak ılınmasını bekliyoruz. Sonrasında buz gibi soğuk suyu ekleyip karıştırıyoruz.
5. Son olarak mikserle bir kaç dakika çırpıp kaselere paylaştırıyoruz. İsterseniz kaselere önce kek parçaları koyabilirsiniz.
6. Benim evde yoktu koymadım. Oda ısısına gelince süsleyip buzdolabına alıyoruz. Soğuk servis ediyoruz.