Orjinal Ankara Pilavı

Orjinal Ankara Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg dana kuşbaşı
• 1 paket arpa şehriye (500 gr)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 6 su bardağı ılık su

Orjinal Ankara Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar yine harika bir tarif ile geldim bunu kesinlikle denemenizi tavsiye ederim harika bir lezzet ve ana yemek olarak bence çok güzel bir fikir olabilir buyurun yapılışına.

1. Etlerimizi biraz küçük küp şeklinde doğrayıp tencereye alalım hiç bir şey eklemeden kendi suyunu çekene kadar pişirelim ve içine sıvı yağı ve tereyağını da ekleyip iyice eti kavuralım.
2. 1 paket arpa şehriyeyi ekleyelim ve oda tam rengini alana kadar pişirelim tam pişince içine ılık su klasik su bardağı ile 6 bardak suyu ekleyip tuzunu ve karabiberi de ekleyip karıştıralım.
3. Ve kısık ateşte 20 dakika  kadar pişirelim yani suyunu tam çekene kadar ara ara karıştıralım ama yinede pişince kapak kapalı 10 dakika  kadar mutlaka dinlendirelim ve servise hazır .

Afiyet olsun şimdiden 🤗.