Orjinal Browni

Orjinal Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çimdik tuz
• 3 kaşık tereyağı
• 2 kaşık yağ
• 1 vanilya
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı kakao
• Damla çikolata

Orjinal Browni Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif browninin yoğun kıvamına ve bol çikolata tadına ulaşmak için işinize yarayacaktır. Ölçü olarak en küçük borcama göredir. Yani 9 dilim çıkıyor. siz ölçüyü arttırabilirsiniz dilerseniz. Bu arada malzemelerde kabartma tozu özellikle yok. çünkü kabartma tozu onu brownilikten çıkarıp kakaolu keke dönüştürecektir.

İlk olarak tereyağını eritelim ve soğutalım. ardından şekeri ekleyip iyice çırpalım.
Yumurtaları ekleyip tekrar çırpalım ve sonrasında un ve kakaoyu eleyerek ekleyelim. Tuzunu ve vanilyasını da koyduktan sonra spatulayla karıştırarak unu iyice yedirelim.

Borcama yağlı kağıt döşeyip harcımızı döküyoruz. Üzerine damla çikolataları serpelim.
175 derece ısıttığımız fırına koyup 25 dakika pişiriyoruz. Normal bir kek gibi bıçağı batırıp izsiz çıkmasını beklemeyin. Tam olarak çekmeden ve kurumdan çıkarmalısınız. Hatta fırınınıza göre 25 dakikadan az bile olabilir.

Deneyenlere afiyet olsun. 😊