Orjinal Browni

Orjinal Browni Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 1 paket sütlü çikolata (80 gr)
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağından 3 parmak eksik şeker
• 3 yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un

Üzerine:

• 2 tatlı kaşığı torku banada
• 1 avuç damla çikolata

Orjinal Browni Tarifi'nin Yapılışı

Gerçek Browni lezzetini aratmayan çikolata yiyormuş tadı veren nefis bir browni tarifi vereceğim. Denemenizi tavsiye ederim. ‘İşte bu’ diyeceğinizi düşünüyorum ve buyuralım tarife:

1. Öncelikle tereyağı ve bitter sütlü çikolata benmari usulü eritilir.
2. Tamamen eriyince içine şekeri eklenir. 5 dakika kadar soğumaya bırakılır.
3. Soğuyunca yumurtalar tek tek eklenip güzelce çırpılır. Vanilin eklenir.
4. Süt ve kakao da eklenip çırpmaya devam edilir. Tuz ve unu eklenip fazla çırpmadan karıştırılır.
5. Yağlanmış küçük boy kare borcama dökülür.
6. 170 derece önceden ısıtılmış fırına sürülür. (Ben İlk 15 dakika 170 son 5 dakika 150 olarak ayarladım. )
7. Diğer yandan Torku çikolata ve bitter çikolata da benmari usulü eritilir. Fırından çıkan kekin üzerine isteğe bağlı sürülür.
8. Soğuyan kek dilimlenerek sunuma hazır.

Herkesin beğenerek tüketeceği browni tarifini hep yapmak isteyeceksiniz. 😊 🖐🏻