Orjinal Kfc Çıtır Tavuk Tarifi

Orjinal Kfc Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça tavuk göğsü
• 2 adet tavuk but
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Bulamak için

• Yeterince mısır gevreği

Orjinal Kfc Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüsler çok kalın olmayacak şekilde parçalara doğranır.
2. Ayrı bir kase içerisinde bütün sos malzemeleri koyulur ve güzelce çırpılır.
3. Tavuklar içerisine koyulur karıştırır.
4. Üzeri streçleyip buzdolabında 2-3 saat bekletilir. Ayrı bir kapta mısır gevreği elle ufaltılır. Çok toz şeklinde olmasın aralarında iri parçalar olabilir.
5. Dinlenen tavuklar teker teker mısır gevreğine bulanır fırın tepsisine konur.
6. En son tepsiye koyduktan sonra yarım çay bardağı sıvı yağ ve yarım ölçek tuzu fırça yardımı ile tavuğun her tarafına sürdüm.
7. 180 dercede 20 dk kadar pişirilir.