Orjinal Kfc Çıtır Tavuk

Orjinal Kfc Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk bonfile

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su (bardak ölçüleri 200 ml her zaman)
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• Kırmızı toz biber
• Köri
• Tavuk baharatı
• 1 su bardağı un (yoğun bir kıvamda olana dek un ekleyebilirsiniz)

Kaplaması için;

• Un

Kızartmak için;

• Bolca sıvıyağ

Orjinal Kfc Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları biraz iri parçalara keselim, kalın olmasın ama.
2. Sosu için olan tüm malzemeyi karıştıralım.
3. Yavaş yavaş un ekleyip kıvamlı akışkan bir hamur elde edelim.
4. Bu hamuru tavukların üzerine döküp güzelce karıştıralım.
5. Soslu tavukları teker teker unlayıp, fazla ununu alarak bool kızgın yağda kızartalım.