Orman Meyveli Tart

Orman Meyveli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram un
• 90 gram şeker
• 25 gram badem tozu
• 100 gram tereyağı (Oda ısısında)
• 1 adet yumurta
• 1 çimdik tuz

Kreması için:

• 2 ,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yumurta sarısı
• 1 vanilya

Meyveleri için

• Ahududu,yaban mersini,yeşil elma

Orman Meyveli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Kum gibi olan hamura yumurtayı kırıp yoğuruyoruz.
2. Yoğurduğumuz hamuru streçleyip 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
3. Daha sonra iki yağlı kağıdın arasına koyup hamuru açıp kağıtsız tart kalıbına koyup 170 derecede hafif pembe olana kadar pişiriyoruz. (hazır patiseri kreması kullanabilirsiniz)
4. Krema için:Süt ,şeker ,vanilya ve tereyağı tencereye alalım.
5. Orta ateşte tam kaynamadan önce yumurta sarıları, nişasta,un bir kepçe sütlü karışımdan alıp iyice çırpalım.
6. Tenceredeki sütlü karışıma döküp kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
7. Koyulaştığında bir iki tur çevirip ocağı kapatalım.
8. Ilıdıktan sonra tartın üstüne koyup orman meyveleriyle süsleyelim. Afiyet olsun