Otlu Krep

Otlu Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 4 su bardağı un
• Yarım demet maydanoz
• 3-4 yaprak taze nane
• 1 Su bardağı doğranmış ıspanak
• 3-4 adet taze soğan
• Tuz
• Sıvı yağ

Otlu Krep Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta ilk olarak süt ve unu iyice çırpıyoruz, topaklanma olursa blendırdan geçirebilirsiniz. Diğer yandan ıspanağı küçük küçük doğrayıp tuzla ovup suyunu çıkartıyoruz ,kalan yeşillikleri de ince ince doğrayıp tuzla birlikte harcımıza ilave ediyoruz. Yapışmaz teflon tavaya 1 çay kaşığı sıvı yağ döküp her yerine fırça yardımıyla sürüyoruz ,akışkan kıvamda olan harcı kepçe yardımıyla tavanın ortasına döküp dairesel şekilde tavayı çevirerek yayıyoruz ve arkalı önlü kızartıyoruz.
Not : bu tarife göre 8 adet krep çıkıyor, kişi sayısına göre malzemeyi azaltıp-çoğaltabilirsiniz.
Afiyet olsun şimdiden.