Otlu Krep

Otlu Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağından bir parmak eksik un
• Pişirmek için sıvı yağ
• Bir tutam maydanoz ince kıyılmış maydanoz(Arzunuza göre ince ince doğranmış yeşil soğan ve dereotu da ekleyebilirsiniz).

Otlu Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un ve maydanoz ve un hariç diğer malzemeleri güzelce çırpalım.
2. Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edip akıcı bir hamur elde edelim.
3. En son ince doğranmış maydanoz ilave edip tekrar karıştıralım.
4. Teflon veya granit tavaya 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağı koyup ısıtalım.
5. Tavanızın büyüklüğüne göre 1 beye 1 buçuk kepçe karışımdan döküp hızlıca yayalım.
6. Hiç dokunmadan altını hafif kızarmasını bekleyim.
7. Kızarınca diğer tarafı da pişirip alalım.
8. Benim gibi rulo şeklinde sarıp ortadan ikiye kesebilirsiniz.
9. İsteseniz arasına peynir koyup o şekilde de rulo yapabilirsiniz. Öylede çok güzel oluyor.
   Deneyecek olanlara kolay gelsin