Oyulan Dolmalar İle Pratik Tarif

Oyulan Dolmalar İle Pratik Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

Yapılan patlıcan ve kabak dolmalarını oyduktan sonra ziyan olmasınlar diye annem bildim bileli bu tarifi yapardı. şöyle ki:

• 5 adet soyulmuş patlıcan
• 5 adet soyulmuş kabak
• 1 adet soğan
• 250 gr kıyma(isteğe bağlı)
• sıvı yağ
• tuz, pulbiber, karabiber

Oyulan Dolmalar İle Pratik Tarif Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcan ve kabakları küp küp doğrayın.
Yapışmaz bir tavaya sıvı yağını alın ve kıymayla birlikte yemeklik doğradığınız soğanı da ekleyin.
Bir iki karıştırdıktan sonra salçayı da ekleyip tekrar karıştırın.
Ardından kabak ve patlıcanları, baharat ilavesiyle tavaya ekleyin ve kapağını kapatarak orta ateşte ara ara karıştırın. 5-10 dakika içerisinde servise hazır.
Afiyet olsun:)