Özel Soslu Ballerine Makarna

Özel Soslu Ballerine Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket Pastavilla Ballerine makarna
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Arıtılmış su
• 2 adet yumurta
• 1 büyük dilim beyaz peynir
• 1. 5 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin ;

• 1 fiske kekik

Özel Soslu Ballerine Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar Sizde Bizim Gibi Makarna Sevenlerdenseniz Bu Tarifi Çok Beğeneceksiniz.
Yapımı Çok Kolay ve Kolay Olduğu Kadar Lezzetli Bir Makarna Tarifimi Sizlerle Paylaşıyorum.
Deneyenlere Şimdiden Afiyet Olsun.
Geçelim Tarifimize

1. Öncelikle yayvan bir tencereye işaret parmağımızın ilk boğumana kadar arıtılmış suyu koyuyoruz ve içine yarım çay kaşığı tuz ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
2. Su kaynadığında Ballerine makarnayı içine döküp karıştırıyoruz.
3. Ocağın altını en kısık ateşe alıyoruz ve kapağını aralayıp ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Bu arada sosumuzu da hazırlıyoruz.
5. Büyük bir dilim beyaz peyniri bir kasenin içine alıyoruz.
6. 2 adet yumurtayı üzerine kırıp pul biberi ekliyoruz ve peynirini çatalla iyice eziyoruz ezme işlemi bittiğinde güzelce çırpıyoruz.
7. Sosumuz hazır.
8. Ballerine makarna suyunu çektiğinde ocağın altını kapatıyoruz.
9. Hazırladığımız sosu bir kaşık yardımıyla makarnanın üzerine eşit şekilde gezdirerek dağıtıyoruz.
10. Sosunu ilave ettiğimiz makarnayı güzelce karıştırıyoruz.
11. Sos tüm makarnalara bulaşmalı.
12. Makarnanın kapağını kapatıp ocağı en kısık ateşte açıp makarnamızı 1-2 dakika kadar 1 – 2 defa karıştırarak pişiriyoruz.

Özel soslu ballerine makarnamızı soğutmadan servis tabağına alıp üzerine 1 fiske kekik serperek servis ediyoruz.
Afiyet Olsun.