Özel Soslu Fırında Tavuk Şiş Tarifi (Videolu)

Özel Soslu Fırında Tavuk Şiş Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Sosu için malzemelerim;

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet sarımsak rendesi
• Toz kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz
• Pulbiber
• Kekik (damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz )
• Yarım kilo tavuk göğsü

Özel Soslu Fırında Tavuk Şiş Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. İlk olarak tavuk göğüslerini büyük kuşbaşı olacak şekilde küp küp doğruyorum.
2. Kabıma salçayı, yoğurdu, yağı, baharatları, sarımsağı ekliyorum ve güzelce karıştırıyorum.
3. Karışan sosa kuşbaşı tavukları ilave edip güzelce karıştırıyorum.
4. Üzerini kapatıp dinlenmeye bırakıyorum 3 -4 saat veya 1 gün öncesinden yapıp dolapta ağızı kapalı bir şekilde bekletebilirsiniz.
5. Dolapta dinlenen tavuk kuşbaşını alıp şiş çubuklara bir et bir domates bir biber olacak şekilde sırayla diziyorum ve yağlı kağıt sermiş olduğum tepsiye diziyorum.
6. Üzerine yağlı kağıt kapatarak biraz o şekilde pişirip daha sonra yağlı kağıdı kalıp üzerinin kızarmasını sağlıyorum.
7. Pişen tavuk şiş servise hazır ☺️.

Deneyeceklere afiyetler olsun 💐.

(bu miktarları arttırarak da bu sosu hazırlayıp aynı şekilde fazlada yapabilirsiniz).