Özel Soslu Fırında Tavuk

Özel Soslu Fırında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez(siz sadece yoğurta kullanabilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 3 diş sarımsak
• 1-2 tel ince kiyilmis dere otu
• 1 çay kaşığı tuz
• Kırmızı pul biber, kekik ve nane kurusu( baharatları isteye göre değiştire bilirsiniz)
• 1 adet tavuk
• 3 adet orta boy patates
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Özel Soslu Fırında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemeleri harmanlayıp salçayı da suyla açıp sosumuzu hazırlıyoruz.
2. Ardından tavuğu yıkayıp parçalara bölüyoruz biraz suyu çekildikten sonra üzerine soya sosunu döküp elimizle yediriyoruz.
3. Daha sonra hazırladığımız sosu da tavuğun üzerine döküp güzelce yedirin.
4. Sonra patatesleri soyup, yıkayıp biraz kalın doğruyoruz.
5. Arta kalan sosla onları da sosluyoruz.
6. Borcamın dibini sıvı yağla yağlayıp patatesleri diziyoruz.
7. Patateslerin üzerinden de tavukları dizip üzerini ıslattığımız yagili kağıtla kapatıyoruz ve fırına veriyoruz.
8. Patatesler piştikten sonra yağlı kağıdı kaldırıyoruz ki tavukların üzeri de kızarsın.
9. Gerçekten çok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim. Fotoğrafları bekliyorum tatışlar.Not:::yağlı kağıdı kulanmayabilirsiniz. Bu yöntemle tavuklar önce güzelce kendi bugunda içini çekerek pişiyor, kağıdı kaldırdıktan sonra da bar gibi kızarıyorlar.