Özel Soslu Makarna Salatası (Sosuna Bayılacaksınız)

Özel Soslu Makarna Salatası (Sosuna Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram arzu ettiğiniz çeşit makarna
• 1 büyük havuç
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ (Sebzeleri sotelemek için)
• 4-5 adet kornişon turşu
• Dere otu (Yarım demet)
• 1 küçük kase haşlanmış mısır (Olmasada olur)

Sosu için;

• 2 su bardağı yoğurt (Miktarı zevkinize göreve ayarlayabilirsiniz az yada çok)
• 2-3 yemek kaşığı mayonez
• 1/2 (yarım) limon suyu (Yarım limon)
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz

Özel Soslu Makarna Salatası (Sosuna Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı haşlayalım suyunu süzelim. Soğumaya alalım.
2. Havuç ve sarımsağı sıvı yağda soteleyelim.
3. Soğumaya alalım.
4. Sosunu hazırlayalım. Yoğurdu çok iyi çırpalım, içine mayonez, baharatlar ve zeytinyağını ilave ederek çırpalım.
5. Uygun bir kaseye makarnayı alalım.
6. Üzerine sotelenmiş sebzeleri ilave edelim.
7. Kornişonları küçük küp doğrayalım ilave edelim.
8. İnce kıyım doğranmış dereotunu ilave edelim, mısırı ekleyelim.
9. Sosu makarnaya ilave ederek çok iyi karıştıralım.
10. Üzerine servis aşamasında isteğe bağlı pulbiber serpiştirip afiyetle yiyoruz.

Ben ekstra garnitür ekledim